饲料中必需脂肪酸对鱼类生长、抗氧化能力及脂肪酸代谢酶活性的影响

摘要

脂肪酸是鱼类至关重要的营养物质,为鱼类的生长、发育、繁殖及生存等各项活动提供能量,并协助脂溶性维生素在机体内进行运输和吸收.鱼类所需的必需脂肪酸主要包括n-6系列的亚油酸(C18:2n-6)、花生四烯酸(C20:4n-6)和 γ-亚麻酸(C18:3n-6)以及n-3系列的 α-亚麻酸(C18:3n-3)、二十碳五烯酸(C20:5n-3)、二十二碳六烯酸(C22:6n-3).阐述了饲料中必需脂肪酸对鱼类生长性能、免疫功能、脂肪酸组成、抗氧化能力及脂肪酸代谢酶活性等方面的影响,旨在为研究鱼类营养需求提供基础资料,为合理优化鱼类饲料配方及健康养殖提供参考.