酵母菌直接利用纤维素初探

摘要

本研究从多种酵母菌中筛选出一种能够在ＣＭＣ－Ｎａ培养基上生长的菌种（编号为ＳＲＢ－１），它可以利用麦秸粗纤维为碳源进行繁殖。接菌培养４８小时后，粗纤维利用率为１０．１８％，蛋白质含量提高了９．８８％。此菌种可供用于饲料发酵的进一步研究。