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曾艳; 裴雯雯; 朱玥明; 陈朋; 孙媛霞;
中国科学院天津工业生物技术研究所 工业酶国家重点实验室 天津300308;
天然甜味剂; 风味; 生理活性; 食品加工特性;
机译:溶菌酶的营养生理功能及应用研究进展
机译:中国风味白酒生态系统梭菌的多样性,功能及应用研究进展
机译:在具有功能要求的食品中使用生理功能性风味剂的可能性
机译:对生理功能对生理功能的影响研究。第1部分空间频率特性对脑电图的影响
机译:天然甜味剂对高蛋白质低碳水化合物杆的颞级和杆硬化的作用
机译:天然甜味剂木糖醇对人体肠道激素分泌及胃排空的影响:试验剂量范围研究
机译:膳食类黄酮的生物利用度:各种代谢的结构变化和膳食黄酮类药物的生理功能吸收和代谢都参与了其生理功能
机译:数据融合技术在路面无损检测中的应用研究进展。 (9月2日至8月4日)
机译:具有改善的时间轮廓和/或风味轮廓的高甜度的天然甜味剂组合物,其配制方法以及其使用
机译:基于谷物的产品,具有强大的天然甜味剂和丰富的风味
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