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陈怡璇; 焦阳;
国家淡水水产品加工技术研发分中心,上海海洋大学食品学院,上海201306;
上海海洋大学食品热加工工程技术研究中心,上海201306;
南京工业大学食品与轻工学院,南京210000;
天顺农副产品有限公司,徐州 221000;
解冻方式; 蛋白质; 脂质; 水分; 微生物; 感官;
机译:电力超声在冷冻和解冻过程中的应用:对工艺效率和产品质量的影响
机译:消费者对储存和解冻鸡肉的态度以及常用解冻方法对冷冻鸡肉某些品质特性的影响
机译:压力欧姆解冻:一种快速解冻冷冻肉的可行方法及其对品质属性的影响
机译:高压低温冻结和解冻过程对马铃薯品质的影响
机译:高低音?l?l? D?优化封装过程中产品质量作用的生产参数=在高压铸造过程中影响产品质量的生产参数优化
机译:解冻持续时间和温度对冻藏挪威云杉容器苗期田间性能的影响
机译:土壤冻融,解冻和解冻的多尺度过程
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:用于清洁生产区域的质量控制方法具有中央监督控制计算机,该计算机在生产过程中收集了可能影响产品质量的所有生产或过程数据
机译:芳香性对香水产品的香水成分的影响,以及对香水产品的气味的改善,增强或调节
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