梅花鹿骨粉营养成分和抗骨质疏松活性研究

摘要

为探究梅花鹿骨粉的营养成分及对去卵巢大鼠骨质疏松症的治疗作用,对梅花鹿骨粉的营养成分:氨基酸、常量及微量元素和脂肪酸的含量进行了测定,并对梅花鹿骨粉抗骨质疏松活性进行了试验.将60只大鼠随机分为6组,每组10只,分别为假手术组、模型对照组、阳性对照组及梅花鹿骨粉高剂量组(600 mg/kg)、中剂量组(300 mg/kg)、低剂量组(150 mg/kg).采用切除双侧卵巢法建立骨质疏松模型.各组从造模4周后,每天灌胃给药1次,连续90 d.各组大鼠处死前1天,分别用代谢笼收集24 h尿液标本,末次给药后1h断头处死.检测骨密度、血钙、血磷、碱性磷酸酶及尿磷等生化指标.结果表明:梅花鹿骨粉中检出17种氨基酸,其中7种必需氨基酸占总氨基酸的20.69％;脂肪酸成分共检出9种,其中包括6种不饱和脂肪酸,占脂肪酸检出总量的48.78％;在常量和微量元素中,Ca和P的比值为2.3:1,同时富含Fe和Zn.梅花鹿骨粉3个剂量组大鼠血中钙浓度明显升高,血中碱性磷酸酶活性明显降低.梅花鹿骨粉300 mg/kg剂量组和600 mg/kg剂量组中血磷浓度明显降低,而150 mg/kg剂量组无显著差异.梅花鹿骨粉300 mg/kg剂量组和600 mg/kg剂量组中尿钙/尿肌酐比值明显降低,骨密度明显升高,150 mg/kg剂量组无显著差异;3个剂量组大鼠尿中磷浓度都明显降低.结果显示,梅花鹿骨粉对去卵巢骨质疏松大鼠有良好的治疗作用.