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猪肉色性状的QTL和候选基因的研究进展

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摘要

在养猪业中,猪肉颜色是一个非常重要的肉质指标,它影响消费者的感官判断.本文综述了该性状的QTL和候选基因的研究进展.同时也分析了限制猪肉颜色QTL研究中的一些因素.

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来源
《家畜生态学报》 |2007年第6期|5-8|共4页
作者
刘小锋; 蔡兆伟; 张金枝;
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作者单位

浙江大学动物科学学院,浙江,杭州,310029;

浙江大学动物科学学院,浙江,杭州,310029;

浙江大学动物科学学院,浙江,杭州,310029;

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正文语种 chi
中图分类家畜生态学;
关键词
猪; 猪肉颜色; 数量性状位点; 候选基因;

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