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利用光纤式传感器检测猪肉胴体的肥瘦度

     

摘要

以科学的方法评估每头猪的肥瘦度,对现代肉类加工部门具有重要的现实意义和经济价值,本文介绍了“Y”型反射式光纤传感器在猪肉肥瘦度检测系统中的应用,详细介绍了一种光纤传感器能检测系统的原理及组成,讨论了其硬件和软件的结构设计。使用表明,该检测系统能满足猪肉胴体肥瘦度检测的要求。/

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