用激光光声检测技术研究乙醛对苹果乙烯产量的影响

摘要

激光光声检测技术是有极高的检测灵敏度，并能够无侵入地、连续地监测微量气体浓度随时间的变化，用基于ＣＯ２激光器的腔内光声光谱仪研究忆树苹果乙烯产量的影响，证实了乙醛蒸气对苹果组织乙烯生物合成的阻碍作用，实验发现，苹果果皮及果肉组织对惭醛有很高的扩散阻力，乙醛处理完整苹果没有明显的效果，但处理去皮的苹果切片时对乙烯合成有明显的阻止作用，研究结果对苹果贮前的短时间无氧处理方法提供了实验依据。