意大利研究膳食中蛋白质水平及添加亚麻籽对水牛乳品质的改善作用

摘要

意大利研究人员最近开展了一项研究,旨在评价饲料中蛋白质水平及添加亚麻籽对水牛乳产量和品质的影响。该研究采用2×3析因设计,其中水牛饲料中粗蛋白（crude protein,CP）含量2个水平,亚麻籽（flaxseed,FS）添加量3个水平。建立了6个处理组：1）LP组,低CP（12%,以干物质计）＋不添加FS;2）LPFS500组,低CP（12%）＋低FS（500 g/d）;3）LPFS1000组,低CP＋高FS（1000 g/d）;4）MP组,高CP（15%）＋不添加FS;5）MPFS500组,高CP＋低FS;6）MPFS1000组,高CP＋高FS。