工业果糖,而非水果果糖的摄取量与基因1型慢性丙型肝炎患者的肝纤维化严重程度相关

摘要

【据《JHepatol》2013年8月报道】题：工业果糖，而非水果果糖的摄取量与基因1型慢性丙型肝炎患者的肝纤维化严重程度相关（作者PettaS等）不健康食物的摄入，特别是果糖的摄取，与非酒精性脂肪性肝病患者的代谢改变及肝纤维化的严重程度有关。意大利巴勒莫大学的PettaS等人在1组基因1型慢性丙型肝炎（G1CHC）的队列中，测试了果糖摄入量与肝脏组织学的严重程度的关系。对147例经肝穿刺检查证实为基因1型慢性丙型肝炎患者的人体测量及代谢因素进行评估：包括腰围（WC），腰臀比例（WHR），背颈脂肪肥大程度和HOMA稳态模型。对食物摄入量，即工业和水果果糖，进行了3d的结构式访谈和计算机数据的研究。