基于营养基因组学的新视点在运动营养学中的应用展望

摘要

近些年来,随着分子生物学的发展,基因组学、营养基因组学等新兴学科在生命科学领域得到应用,并迅速成为营养学研究的新前沿.应用营养基因组学建立运动员营养素利用效率的评价体系和方法,将为更深一步认识运动过程中营养素如何影响代谢途径和机体稳态控制,发现与营养有关分子调节与基因型的关系提供有效的科学依据.重点介绍营养基因组学的最新研究与内容,并对其在运动营养学领域中的研究趋势作一展望.