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姚文生; 蔡莹暄; 刘登勇; 马双玉; 赵志南; 张浩; 张春艳;
渤海大学化学化工学院 辽宁锦州 121013;
生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁 锦州 121013;
渤海大学食品科学与工程学院 辽宁锦州 121013;
江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心 江苏 南京 210095;
济南海能仪器股份有限公司 山东 济南 100010;
熏制材料; 鸡腿肉; 挥发性风味物质; 气相离子迁移谱; 指纹图谱;
机译:GC×GC-TOF-MS和基于GC-IMS的基于GC-IMS的来自不同地区的中国干腌火腿的挥发性曲线表征
机译:使用二维色谱指纹图谱分析不同的菊花茶样品,并用不同的多元方法解释
机译:使用T-RFLP指纹图谱分析土壤有机物对细菌群落的影响:不同的方法,不同的故事?
机译:通过制造方法的不同来制造熏制屋顶瓦使用测试体进行温度测量第1部分
机译:测定熏制的红色罗非鱼的保存期限,该熏制的罗非鱼在改良的气氛下包装并在2摄氏度下储存。
机译:基于聚合酶链反应的DNA指纹图谱分析牛源性金黄色葡萄球菌的基因组指纹图谱。
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机译:用于在待熏制产品中添加挥发性物质并包含待熏制产品的装置,包括该装置
机译:用于将挥发性物质添加到包含一个此类设备的熏制产品和熏制产品容器中的设备
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