对《食品安全国家标准-蜂蜜》征求意见稿的想法与建议

摘要

《食品安全国家标准一蜂蜜》GB／149630—2013征求意见稿公布以来，就有毒蜜源表述、蜂蜜真实性鉴别方法和嗜渗酵母去留=三个问题，蜂产品行业代表与蜂蜜国标修订主持单位代表展开了激烈的争论，各持己见，这都是为了蜂产品行业的规范和发展，表达各自不同的观点。笔者就嗜渗酵母的去留问题，阐述一下自己的观点。