梨汁蜜膏方

摘要

梨,因其肉脆多汁,甘甜清香,风味独特,营养丰富,因而其有“百果之宗”“秋季润肺佳品”之美誉。中医认为梨性味甘、微酸、凉,归肺、胃经,有润肺消痰,清热生津之功,适用于热咳或肺燥干咳、热病津伤、或酒后烦渴、消渴等。营养分析表明,每100g梨(指果肉)除含85%的水分外,还含有人体不可缺少的多种营养物质,如蛋白质,脂肪,碳水化合物,矿物质如钙、磷、铁,多种维生素如维生素A,维生素B1、维生素B2、维生素C及有机酸如柠檬酸,苹果酸等。