温泉水培育大规格加州鲈苗种试验

摘要

加州鲈又名大口黑鲈,原产地为美国加利福尼亚州,我国自20世纪80年代初引进。加州鲈具有生长快、耐低温、肉多刺少、味道鲜美、营养丰富等优点,很受市场欢迎。近年来,加州鲈的销量逐年增加,已成为我国重要的淡水养殖经济鱼类之一。通常情况下,加州鲈商品鱼在每年的7—9月价格较高。为提高经济效益,弥补北方成鱼养殖所需的大规格鱼种短缺问题,结合山东临沂地区地热资源丰富的优势,利用温泉水进行加州鲈大规格苗种的短期培育试验,取得了满意效果。现将主要做法介绍如下。