鲐鱼碎肉的加工条件和在冷冻贮藏中的脂肪氧化

费志良

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《水产养殖》 |1985年第1期|29|共1页
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费志良;
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正文语种 chi
中图分类水产养殖技术;
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2. 美国一家水产公司采用冷冻加工母船在海上收取鲐鱼和鲱鱼进行冷冻加工 [J] . 缪圣赐（摘译） . 现代渔业信息 . 2007,第003期
3. 稻米中脂肪氧化酶分布及其在贮藏期间的变化 [J] . 王丽群 ,孟庆虹 ,张志宏 . 食品与机械 . 2016,第007期
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5. 中式香肠加工及贮藏中脂肪氧化对其品质特性的影响 [J] . 于海 ,秦春君 ,葛庆丰 . 食品科学 . 2012,第013期
6. 壳聚糖-柑橘精油复合生物涂膜剂的抗氧化活性研究及对低温贮藏鲐鱼品质的影响 [C] . 李苑 ,胡亚芹 . 2016水产食品安全与加工技术交流会暨新成果、新产品展示会 . 2016
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机译：利用电极和工件之间放电的火花腐蚀机-具有用于存储基本加工条件的存储器和用于选择应用程序的加工条件调用选择器。内存中的加工条件

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