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2010年江苏克氏原螯虾养殖产业发展情况报告

     

摘要

@@ 克氏原螯虾是当今世界热销水产品之一,备受国内外消费者青睐.国际市场供不应求,欧美国家是克氏原螯虾的主要消费地区,市场空间十分巨大.据中国食品土畜进出口商会统计,2008年我国出口克氏原螯虾系列产品2.4万吨,出口创汇1.5亿美元.国内消费热潮是随着我国广大消费者认识的提高和盱眙"中国龙虾节"的连续成功举办掀起的,产品风靡国内市场,成为红色风暴,吃食小龙虾被视为时尚消费,而且消费群体还在进一步扩大.市场的火爆助推了养殖产业的发展,全国已有数十万农渔民以此为业,克氏原螯虾已成为我国水产养殖业中发展最为迅速、最具特色、最具潜力的养殖新品种,养殖面积逐年扩大,产量和效益逐年提高.

著录项

  • 来源
    《水产养殖》|2011年第2期|44-47|共4页
  • 作者

    唐建清; 夏爱军; 韩飞;

  • 作者单位

    江苏省淡水水产研究所,江苏,南京,210017;

    江苏省淡水水产研究所,江苏,南京,210017;

    江苏省淡水水产研究所,江苏,南京,210017;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

  • 入库时间 2023-07-25 12:06:06

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