缢蛏超氧化物歧化酶的纯化和性质研究

摘要

经加热和硫酸铵分级沉淀、DE-52柱层析和Sephadex G-100凝胶过滤,从缢蛏中分离纯化铜锌超氧化物歧化酶(Cu,Zn-SOD),并对其理化性质进行分析鉴定.结果获得该酶的比活力为3 794.9(U/mg),提纯倍数为607.7.聚丙烯酰胺凝胶电泳蛋白带与活性带相对应,等电点为5.8.该酶是由两个相同的亚基组成的二聚体,相对分子质量为29.6kD.紫外吸收峰在275nm处.KCN和H2O2能抑制酶活性,而Tsuchihashi液对酶活性没影响.该酶的最适pH为6～10,最适温度为37℃,热稳定性在63℃以下.