供应链视角下的食品安全问题研究

摘要

民以食为天,食品是人类赖以生存和发展的基础.近年来,食品安全问题不断发生,严重影响了人们的身体健康.本文主要是从供应链的角度,浅析了食品安全问题的根源,并提出一些解决思路,对于减少食品安全问题的发生有着重要启示.