紫外分光光度法测定安徽罗汉尖老茶中咖啡因含量

摘要

目的建立罗汉尖茶树老叶和粗老茶中咖啡因含量的测定方法。方法采用紫外分光光度法,在272～274nm处测定咖啡因的吸收度。结果以浓度(c)对吸光度(A)的回归方程为A=0.048 c+0.028,r=0.998,线性范围为10～30μg/ml,平均回收率为97.7%。结论这种紫外分光光度法简便,灵敏度高,可用于茶树老叶和粗老茶中咖啡因的含量测定。