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几株微生物产絮凝活性比较及培养条件优化

     

摘要

[目的]对比几株微生物产絮凝活性及不同培养条件对絮凝活性的影响.[方法]取几种不同的微生物菌种采用高岭土悬浊液法分别测其絮凝率,选择一种絮凝率高的菌种分别改变培养基的成分以及助凝剂等条件,优化其产絮凝剂的最佳参数.[结果]枯草芽孢杆菌在30 ℃、170 r/min 下培养72 h后,其絮凝率最高,达95.7%.不同的碳源对絮凝剂产生的影响不同,从高到低为葡萄糖>蔗糖>淀粉>乙醇>甘油,以25 g/L葡萄糖为碳源,发酵液的絮凝率高达91.4%.氮源以复合性氮源为佳,絮凝率>80.0%.培养基pH值为7.5,絮凝效果最佳.助凝剂以添加1.8 mmol/L的Ca~(2+)效果最佳. [结论]不同菌株不同培养条件产生的絮凝活性不同.

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