产β-甘露聚糖酶菌株的物理和化学诱变育种研究

摘要

[目的]比较产β-甘露聚糖菌株的物理和化学诱变育种效果.[方法]以产β-甘露聚糖酶的Bacillus subtilis WD23为出发菌株,利用紫外线诱变和甲基磺酸乙酯诱变的方法提高酶的活性.[结果]紫外线照射时间选为20 ～30 s,诱变后酶活提高了8.72％;1％的甲基磺酸乙酯诱变10 min,酶活提高了1.29％.[结论]紫外线诱变效果好于甲基磺酸乙酸,该研究中,物理谤变效果好于化学诱变.