生物法生产25-羟基维生素D3条件优化

摘要

[目的]优化25-羟基维生素D3[25(OH)VD3]的转化条件,提高25(OH)VD3产量.[方法]通过单因素试验和正交试验对菌株UV-FY-141转化生产25(OH)VD3的条件进行优化.[结果]确定其最佳发酵培养基:葡萄糖15.00 g,蛋白胨20.00 g,NaCl 5.00 g,CaCO3 2.00g,FeSO4·7H2O 0.01 g,去离子水1 000mL.优化后转化条件:发酵初始pH 6.5,发酵温度为28℃,发酵时摇床转速为200r/min,发酵时间为72 h.在优化条件下,25 (OH) VD3产量由原来的9.460 mg/L提高到13.130 mg/L,提高了38.79％.[结论]采用优化后的转化条件,可显著提高25(OH)VD3的产量.