人胰型及唾液型淀粉酶的分离纯化与鉴定

摘要

目的 为获得高比活性、高纯度的人胰型及唾液型淀粉酶。方法 用硫酸铵分级沉淀、Ｓｅ ｐｈａｄｅｘ Ｇ－５０凝胶层析及ＤＥＡＥ－纤维素离子交换层析法分别从人胰腺及唾液中分离纯化人胰型及唾液型淀粉酶，并用聚丙烯酰胺凝胶电泳法进行纯度、酶活性及分子量鉴定。结果 获得了高比活性及高纯度的人胰型及唾液型淀粉酶，胰型及唾液型淀粉酶的表现分子量分别为５５ＫＤ和５７ＫＤ。结论 本方法是获得高纯度及高比活性人胰型及唾