抽穗期高温对水稻产量构成要素和稻米品质的影响及其基因型差异

摘要

田间条件下,采用远红外增温设施,在水稻抽穗期对6个品种进行高温(40 ℃)处理,以探讨全球气候变暖情况下,极端高温对水稻产量构成要素和稻米品质的影响及其基因型差异.结果显示:水稻抽穗期高温会显著降低水稻结实率,高温处理下6个水稻品种的结实率平均比常温对照下降25个百分点以上,但对穗粒数和千粒重影响不显著;高温也显著(P＜0.05)降低稻米的整精米率,提高稻米的垩白率和垩白度,但对糙米率影响不显著.尽管各品种对高温的响应表现出显著的基因型差异,但是高温对所有品种的产量和品质均产生了严重影响.因此,培育耐热品种是解决热害的技术途径之一,但近期内,关键在于进行种植制度调整与栽培技术创新,以提高植株生态避热和生理抗热能力.