多食蔬菜水果 益处多

摘要

新鲜蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食的重要特点之一，是人体维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。《中国居民膳食指南》（2007版）推荐：我国成年人每天吃蔬菜300-500克。最好深色蔬菜约占一半。水果200-400克。