苯丙烯菌酮对水稻稻瘟病病原真菌细胞壁膜的作用

摘要

初步探究苯丙烯菌酮对水稻稻瘟病病菌的抑菌机制。采用紫外分光光度法测定参与水稻稻瘟病病菌细胞壁降解的2个关键酶(几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶)活性以及菌体细胞外的磷浓度;采用荧光分光光度法测定PI-DNA复合物(碘化吡啶)荧光强度;采用气质联用法(GC-MS)测定甾醇类物质含量变化。结果表明,用10 mg/L苯丙烯菌酮处理水稻稻瘟病病菌后,菌体内的几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活性均升高,药剂处理1 h后酶活性明显升高,分别是对照组的1.69倍和3.76倍,细胞外的磷浓度在1 h后明显升高,3 h时是对照组的1.29倍,24 h时PI-DNA复合物荧光强度急剧升高,为对照组的19.71倍,然后用10 mg/L苯丙烯菌酮处理6 h后6-乙酰氨基麦角甾醇含量与对照组相比减少了96.83%,酵母甾醇则消失。结果表明,苯丙烯菌酮可以破坏水稻稻瘟病菌细胞壁和细胞膜功能结构,起到抑菌作用。