外源瘦素对蛋鸡能量代谢及 OB －R 基因表达的影响

摘要

为了研究外源瘦素对蛋鸡的能量代谢调控、瘦素受体基因表达的影响，选用25羽30周龄、体况相似的海兰褐商品蛋鸡，随机分成5组，每组5羽：Ⅰ组为自由摄食组；Ⅱ组为禁食对照组，注射瘦素稀释液（0．75％PBS －BSA）；Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验注射组，在第8至第10天注射瘦素，注射水平分别为50、200、400μg／（kg·d）。结果表明：与Ⅰ、Ⅱ组相比，试验Ⅴ组采食量显著下降（P ＜0．05），试验Ⅲ至Ⅴ组的采食量分别为Ⅱ组的92．86％、89．89％、75．46％；Ⅱ组体质量相对于Ⅰ组极显著下降（P ＜0．01），相对于Ⅲ、Ⅳ组显著下降（P ＜0．05），其余各组间均无明显差异，其中试验Ⅱ至Ⅴ组蛋鸡的体质量分别为Ⅰ组体质量的92．25％、99．18％、98．53％、95．30％；与Ⅴ组相比，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组的腹脂率差异显著（P ＜0．05），分别仅为Ⅴ组的58．98％、45．84％、58．71％，其余各组间均无明显差异；与Ⅰ、Ⅱ组相比，Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组葡萄糖含量差异显著（P ＜0．05），分别为Ⅱ组的72．64％、61．15％、59．59％，而试验Ⅱ组与Ⅰ组无显著差异；各组甘油三酯含量无明显变化，在各组之间差异不显著；试验Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组肝脏 OB －R 基因表达量分别为Ⅱ组的35．19％、6.17％、7.41％、3．09％，试验各组之间 OB －R 基因表达量差异不显著。综上所述，瘦素对蛋鸡食欲具有抑作用，瘦素使蛋鸡采食量下降，表现为体质量降低，葡萄糖、甘油三酯含量、肝脏 OB －R 基因表达量随着瘦素注射量的增加呈下降的趋势。