聚甘油脂肪酸酯非离子表面活性剂的研究进展

摘要

表面活性剂是一类即使在很低浓度时也能显著降低表面张力,改变体系的界面状态的物质.非离子表面活性剂是其重要分支,由于其独特的结构特点,在很多领域有广阔的应用前景.聚甘油脂肪酸酯又其代表产品.本文对聚甘油脂肪酸酯的特性、应用及研究进展做了综述.