食品物流可视化运作模式研究与分析

摘要

本文研究利用计算机视觉技术并依托RFID技术,设计了食品可视化运作模式.此模式通过图像分析提取食品数字图像中的特征信息,实现食品品质安全信息的快速、客观、准确检测.并提出了智能移动货仓技术能为食品生产、加工、物流和销售过程的自动化跟踪和监管提供信息支持,让食品行业彻底实施食品的源头追踪以及在食品供应链中提供完全透明度的能力.