短学期制下淀粉工艺学创新实践教学改革与探索

摘要

短学期实践教学是我国学期制改革中的一项创新性举措。本文以黑龙江八一农垦大学粮食工程专业淀粉工艺学课程短学期制实践教学为例,提出"虚拟化实践+生产实景模拟化实践+双导师制实践+社会实践"复合型创新人才培养的新模式,旨在培养大学生的创新思维、创新理念及创造欲,增强大学生的实践动手能力和社会竞争力。