长期宅家 别忽视补充这种营养素

摘要

正值春暖花开,草长莺飞时节,虽然国内疫情防控渐渐迎来春天,但输入性疫情的形势仍非常严峻。在疫情控制不可松懈的情况下,长期宅在家,饮食结构不合理,尤其是素食爱好者,需要注意补充维生素D。什么是维生素D维生素D是人体必需的一种脂溶性维生素,文中维生素D一般指维生素D2和D3。人体内的维生素D主要储存在脂肪组织与骨骼肌。维生素D在维持血钙和磷水平中发挥重要作用,可促进钙吸收和磷吸收,对骨骼的健康至关重要。如果没有维生素D的帮助,我们从膳食中获取钙的吸收率只有10%~15%。另外维生素D还可与体内免疫调节,治疗银屑病或其他皮肤病。