三种野菜小心吃

摘要

蕨菜、鱼腥草、血皮菜一直以来在南方较受欢迎，如今北方市场上也屡见不鲜。它们口感独特，有些人很喜欢吃，但在网络上有不少报道说常吃它们有害健康，真是如此吗？以下中科院植物所植物学博士史军、美国普渡大学农业与生物系食品工程博士云无心为您解答。