六种食物的最佳摄入方式

摘要

烹饪方式会对食物营养价值有重要影响。对某些蔬菜进行高温烹饪，甚至是简单的切割，也会降低它们的维生素和矿物质含量。以下是六种常见食物的最佳摄入方式。