十二指肠灌注蛋氨酸对肉牛小肠氨基酸消化率的研究（上）

摘要

根据基础日粮+待测氨基酸法，由十二指肠瘘管连续灌注DL-Met。通过小肠氨基酸消化率确定基础日粮条件下十二指肠蛋氨酸最佳灌注量。试验采用4×4拉丁方设计，试牛饲喂相同的基础日粮，DL-蛋氨酸的浓度为0（Ⅰ组），9（Ⅱ组），13（Ⅲ组）和17（Ⅳ组）克/天，预试期12天，正试期7天，采用Cr2O3标记物法测定食糜流通量。结果表明：十二指肠灌注13g蛋氨酸（Ⅲ组）显著增加十二指肠Mel,Cys,Pro和Lys以及EAA和TAA流通量（P<0.05)。降低回肠Asp,Thr,Glu,Gly,Val,Ile,Phe,Lys和His的流通量，但差异不显著（P>0.05)。显著提高Asp,Thr,Ser,Glu,Phe,His,Arg在小肠的表观消化率（P<0.05)。证明本试验条件下十二指肠蛋氨酸最佳灌注量为13g/d。