中美合作提升我国牛奶生产质量安全控制技术

摘要

中国农业科学院畜牧研究所与美国BRIGHAM YOUNG大学合作，在瘤胃微生物实时定量PCR检测技术、三位点瘘管奶牛技术以及直接饲喂微生物饲料添加剂开发方面实现了高起点起步，避免了研究过程中可能走的许多弯路。美国Richard Kellems教授的直接参与，在奶牛养殖技术规范研究和示范推广中起到显著作用。在苜蓿裹包青贮技术研究方面，美国陶氏公司的材料和资金支持是该项研究任务得以顺利完成的重要条件之一。在优质功能CLA牛奶产品开发方面，与国外专家的各种交流使得项目组成员得以及时掌握国际最新动向。