奶牛业：向规模化养殖要效益

摘要

近几年，我省奶业逐渐摆脱了“三聚氰胺事件”的影响，正在快速恢复和发展。据省统计局统计，截止到2010年底，全省奶牛存栏120万头，同比增长7．6％，居全国第五位；牛奶产量253万吨，同比增长7．1％，居全国第四位；液态奶出口5428．3吨，占全国的20．畅，居全国第二位。虽然奶牛业已成为我省畜牧业发展的重要产业，但在存栏万头以上的规模奶牛场涌现的同时，全省中、小规模奶牛场也在不断兴建，存栏数在20-30头左右的奶牛养殖户仍为主体，标准化、规模化程度不高，奶牛养殖“小、散、低”的状况没有得到根本转变，抗御风险的能力不强，产业结构不合理。近日在济南召开的首届山东现代奶业大会上，有关专家分析认为，规模化养殖是奶牛业发展的基础，只有提高规模化养殖水平，奶业发展才能见到持久效益。