单宁微球对牛血清蛋白的吸附

摘要

采用反相悬浮聚合法制备单宁微球,利用扫描电子显微镜对微球的表面形貌进行观察.同时以单宁微球为吸附剂,探讨pH值、单宁微球质量、牛血清蛋白起始浓度、吸附时间等条件对单宁微球吸附牛血清蛋白性能的影响,得出单宁微球吸附牛血清蛋白的最佳条件.并用两种动力学模型进行拟合.结果表明,单宁微球对牛血清蛋白的吸附速率先快后慢,最后吸附达到平衡；随着pH值的升高,吸附量呈先上升后下降的趋势；随着牛血清蛋白起始浓度的增大,吸附量增大.单宁微球对牛血清蛋白的最高吸附量为75.3 mg/g,最佳吸附pH为6,吸附平衡时间约为15 h.单宁微球对牛血清蛋白的吸附动力学过程可以用准一级与准二级模型进行很好的描述,相关系数达到0.98以上.