环腺苷酸制剂对生长育肥猪生长性能和肉脂品质的影响

摘要

选用20 kg左右的"杜长"元杂交猪24头,随机分成1个对照组、3个试验组,试验组分别添加环腺苷酸制剂(二丁酰cAMP)10 mg/kg(试验1组)、20 mg/kg(试验2组)、30 mg/kg(试验3组),进行饲养试验、屠宰试验和肉的品质测定.结果表明:添加二丁酰cAMP,能提高生长育肥猪的生长性能和改善肉脂品质.以添加二丁酰cAMP20mg/kg效果最好,与对照组相比,日增重提高11.80%(P＜0.01),料重比降低16.4%(P＜0.01),胴体瘦肉率提高8.12%(P＜0.05),眼肌面积增加11.98%(P＜0.05),平均背膘厚下降18.90%(P＜0.01);大理石纹评分提高11.66%(P＜0.01);肌肉间脂肪含量提高28.88%(P＜0.01).