重金属离子对双氧水氧化淀粉的催化作用及其特性的影响

摘要

以双氧水为氧化剂制备氧化淀粉,研究FeSO4、CuSO4和NiCl2的催化作用,分析比较重金属离子催化作用下所制备的氧化淀粉的特性,探讨残留的重金属离子对氧化淀粉凝沉性的影响.结果表明,在所研究的范围中,FeSO4的催化作用最强,其催化制得的氧化淀粉羧基含量最大,CuSO4催化作用次之,NiCl2不起催化作用.铁、铜离子一方面通过催化作用提高了氧化淀粉的透明度降低了粘度;另一方面残留的铁、铜离子对氧化淀粉的凝沉性有较大的影响.