微波技术在中草药有效成分提取中的应用与发展

摘要

本文阐述了微波提取的原理,特点,影响因素,在中草药有效成分提取中的应用与发展以及趋势展望等内容.微波可穿透极性分子而到达中草药饮片的细胞内,细胞内受热升温增压导致细胞破壁有效成分溢出.微波提取时间短、得率高、安全、污染小.