应用微分电位溶出法测定固体食品中的铅

摘要

以０．１６ｍｏＬ／ＬＨＮＯ３为底液，预镀汞膜的玻碳电极为工作电极，用微分电位溶出法对固体食品中的铅进行测定，用标准加入法定量。检出限２．５×１０＾－９，变异系数０．７－５．７％，回收率９３－１０６％。本法与原子吸收法对比，测定结果无显著性差异。