原子吸收光谱法测定脐橙和蜜桔中微量元素的含量

摘要

采用原子吸收光谱仪(AAS),对脐橙的果皮、肉汁和囊瓣外衣中的10种微量元素进行了测定,同时也选择蜜桔进行了对比测定.结果表明,脐橙和蜜桔的果皮、肉汁和囊瓣外衣中含有比较丰富的人体必需的微量元素,且囊瓣外衣和果皮中的微量元素含量大多高于囊瓣中肉汁的微量元素的含量.这为脐橙和蜜桔药效功能的综合开发利用提供科学依据.