福建省福州市1991～1994年年糖年饼细菌学监测分析

摘要

福建省福州市１９９１～１９９４年年糖年饼细菌学监测分析林萍，柯华为掌握福州市年糖年饼卫生质量，为监督管理提供科学依据，１９９１～１９９４年连续四年对年糖年饼进行监测，结果分析如下：１材料与方法１．１样品来源四年来对福州市国营企业和个体承包厂生产的年糖...