中小规模肉牛养殖现状及对策

摘要

随着我国经济的增长及人民生活水平质量的提升,我国居民对于肉类的需求已经不满足于鸡肉、猪肉等,牛肉及羊肉凭借着其自身独特的营养价值受到消费者广泛的喜爱,对于牛肉,其蛋白质及其他营养物质的含量较高,且加工和食用方式多样化,且口感也要好于猪肉和鸡肉等,具有极大的市场发展空间,这在一定程度上刺激肉牛的养殖规模,但是在目前肉牛的养殖过程中还存在某些问题亟待解决,这些问题对现有肉牛产业的发展造成制约,需要从市场需求、肉牛养殖现状等方面入手,探寻最佳解决渠道,保证肉牛产业的健康发展。