规模化生猪屠宰场屠宰检疫对策

摘要

生猪屠宰场是猪肉进入市场的一个重要环节,加强生猪屠宰检验检疫是提高肉制品质量安全的有效措施。该文对规模化生猪屠宰场屠宰检疫工作面临的问题和对策进行分析,旨在提高生猪屠宰检疫管理水平,提高肉制品安全性。