兽药残留监测与动物性食品安全卫生

摘要

随着人们生活水平持续提高,对肉类的需求消费量越来越大.更多的消费者更加关注动物性食品安全卫生,而兽药 残留问题也日渐成为一大社会热点.必须根据动物性食品问题,强化兽药残留监测环节,确保投入到市场中的动物性食品 安全卫生,保证放心使用动物性食品.因此,本文从不同角度入手客观阐述了兽药残留监测与动物性食品安全卫生.