影响我县畜产品质量安全的因素及监管对策

摘要

“民以食为天,食以安为先”,畜产品质量安全问题与人民的生活息息相关,是关系国计民生的大事.随着我县 社会经济的发展,人民生活水平和安全意识的不断提高,人们更加青睐无公害、绿色和有机畜产品,但近年来,“瘦肉 精”、三聚氰胺等事件层出不穷,屡屡冲击着人们对畜产品安全信任的底线,使畜产品质量安全问题成为人们关注的焦 点.本文旨在剖析影响我县畜产品质量安全因素的基础上,提出了保障畜产品质量安全的监管对策.