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高水分稻谷常温储藏试验研究

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摘要

通过对不同水分的稻谷在常温下的储藏试验,研究稻谷在储藏过程中温度、氧气和二氧化碳的含量变化以及水分含量变化,得出不同含水率稻谷的呼吸热和储藏期的规律,为高水分稻谷华南夏收期的储藏期由3d延长到2个月所需设备(通风设备)的参数设计提供理论依据.

著录项

来源
《粮油加工》 |2006年第10期|67-6972|共4页
作者
赵锡和; 胡光华; 李浩权; 陈煜龙; 龚丽;
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作者单位

广东省农业机械研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
高水分; 稻谷; 储藏;

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