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朱帆; 徐广文; 丁文平;
武汉工业学院食品科学与工程学院;
馒头; 老化; 相关性; 品质;
机译:搅拌时间,打样时间和水含量对馒头老化的影响
机译:馒头和面条中小麦谷蛋白蛋白的功能和成分变化
机译:不同储存期间土豆和小麦馒头的感觉,物理化学和营养特征的皂细胞微生物的鉴定及分析
机译:小麦麸皮粒度对中国馒头的影响
机译:二次有机气溶胶的理化性质和环境影响的研究
机译:用小麦麸质的马铃薯馒头的制备与质量评价
机译:黑豆,品种Iapar 44,加速老化后的理化性质老化干黑普通豆的理化性质,Iapar 44品种
机译:灌水条件下水质和管理对土壤理化性质影响的研究
机译:超临界二氧化碳萃取物对小麦粉的理化性质和加工性能的改善方法
机译:测量糊状物,特别是谷物小麦的物理特性和理化性质的方法和设备
机译:烘烤的小麦粉食品,抑制其老化的方法及其抗老化剂
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